خط تولید سوپ کباب خودکار برای غذاهای مخلوط جامد مایع کنسرو شده

خط کنسروسازی سوپ کباب: از پر کردن تا پالتیزاسیون، ساخت یک کارخانه کنسروسازی استاندارد شده

با افزایش سوپ های آماده و وعده های غذایی آماده، قوطی های سوپ کباب به دلیل بافت معتبر و مواد مغذی غنی آنها به یک دسته بازار محبوب تبدیل شده اند.بسیاری از تولید کنندگان با چالش های مشترک در طول تولید روبرو هستند:شکستن گوشت گلوله ای که ظاهر آن را تحت تاثیر قرار می دهد، پر کردن شوربه نادرست که منجر به اختلاف در مورد محتوای خالص می شود و تماس بیش از حد دستی که باعث عدم ثبات عمر می شود.

هدف قرار دادنمخلوط جامد مایع، حاوی ذرات، استریلیزاسیون در دمای بالاویژگی های قوطی سوپ کباب، ما یک راه حل کامل ازپر کردن به انبار محصول نهاییما بر روی بخش های اصلی تمرکز می کنیم و می توانیم به طور یکپارچه با تجهیزات قبل از درمان موجود شما ادغام شویم، به شما کمک می کند تا به سرعت یک خط تولید خودکار پایدار و کارآمد بسازید.

I. پیکربندی خط تولید: چهار بخش کار در هماهنگی

یک خط کنسروسازی کامل سوپ کباب نیاز به هر مرحله ای دارد تا به طور یکپارچه کار کند. ما خط را به چهار بخش اصلی تقسیم می کنیم و بر روی ادغام و تحویل سه بخش اصلی آخر تمرکز می کنیم:

تعهد ما:از پرکننده تا پالتیزر، کل خط به طور یکنواخت طراحی، عیب یابی و تحویل می شود.دیگر وضعیت های خجالت آور "اشتباهی یا سرعت نامناسب" ناشی از تجهیزات از تامین کنندگان مختلف.

II. تجهیزات اصلی: سه مرحله کلیدی تعیین کیفیت ظرف سوپ کباب

1تجهیزات اصلی 1: پرکننده دو ماده ای (موتبال + شوربه)

این قلب خط کنسرو کردن سوپ کباب است که به طور خاص برای نقاط درد کباب های شکننده و آب شوربه بهینه شده است:

• سيستم تغذيه نرم:گلوله های گوشت به طور خودکار تراز و شمارش می شوند. از هپر های تخصصی و ساختارهای بافر برای اطمینان ازکباب گوشت با میزان شکستگی < ۱٪ سالم باقی می ماند.

• پر کردن دقیق:پر کردن با سرو، حجم سنج یا جریان سنج. پر کردن آبجودقت در حدود ±0.5-1٪ کنترل می شود، کاهش ضایعات ناشی از کم یا بیش از حد پر کردن.

• طراحی بدون قطره:نوزل های پرکننده دارای دستگاه های ضد قطره ای برای تمیز نگه داشتن لبه های قوطی هستند که یک مهر با کیفیت بالا را تضمین می کنند.

• تغییر سریع:سازگار با قوطی های قوطی و شیشه ای، پشتیبانی از تنظیم یک کلید برای اندازه های مختلف قوطی و قطر گوشت.

2تجهیزات اصلی 2: ماشین مهر و موم خودکار (Cann Seamer / Capper)

مهر و موم کردن غذا، "خط نجات" غذاهای کنسرو شده است؛ مهر و موم ضعیف همه چیز را بی فایده می کند.

• قوطی های قوطی:استفاده می کندتکنولوژی دو بخیهساختار خياط محکم است، با ضخامت، ضخامت و سایر پارامترهای مطابق با استانداردهای ملی، تضمین ذخیره سازی طولانی مدت بدون نشت.

• بطری های شیشه ای:اشتغالتکنولوژی پوشش خلاءبا سطح خلاء پیش تنظیم شده، به طور موثر اکسیژن باقیمانده را در ظرف کاهش می دهد و طول عمر سوپ را افزایش می دهد.

• همگام سازی هوشمند:به طور خودکار با سرعت پرکننده مطابقت دارد. ویژگی ها شامل تشخیص بدون کاپ / بدون پوشش و سیستم های هشدار خطای خودکار، جلوگیری از جم و سرنگونی است.

3تجهیزات اصلی 3: بازتاب استریلیزه کننده اتوماتیک + سیستم خنک کننده

قوطي سوپ کباب، غذاهاي کم اسيد هستند که به استريليزهاي تجاري نياز دارند.

• فرآیند استریلیزه دقیق:PLC کنترل کاملا خودکار درجه حرارت، فشار و زمان. ویژگی های بهینهبرنامه های کنترل فشار ضدبرای بطری های شیشه ای برای جلوگیری از جابجایی یا شکستن کاور.

• لباس بپوشيد، زاويه هاي مرده اي نداريداز روش اسپری آب گرم استفاده می کند تا اطمینان حاصل شود که هر قوطی در رتورت به طور مساوی گرم می شود، جلوگیری از کباب ها از سخت شدن یا پخته شدن.

• خنک سازی و خشک کردن یکپارچه:بلافاصله پس از استریلیزه شدن وارد بخش خنک کننده می شود تا به سرعت به دمای اتاق خنک شود، سپس از طریق خشک کن عبور می کند تا رطوبت سطح را از بین ببرد.جلوگیری از زنگ و آماده سازی قوطی ها به طور مستقیم برای بسته بندی.

4خط پس از بسته بندی

قوطی هایی که از رتورت خارج می شوند، به طور خودکار از طریق سیستم حمل به مرحله پس از بسته بندی وارد می شوند:

• تنظیم و بازرسی اتوماتیک قوطی:قوطی ها به خوبی در یک خط قرار می گیرند؛ قوطی های آسیب دیده یا با مهر و موم ضعیف رد می شوند.

• بسته بندی و پالتیزاسیون اتوماتیک:بر اساس مشخصات کارتونی شما، سیستم به طور خودکار جعبه ها را بر می دارد، قوطی ها را بسته بندی می کند، جعبه ها را مهر و موم می کند، و آنها را به صورت پالت می کند.به طور قابل ملاحظه ای دستکاری را کاهش می دهد و استفاده از انبار را بهبود می بخشد.

III. پارامترهای فنی

IV. مزایای کلیدی ما

• تخصص متمرکز، بهینه سازی عمیق:تخصص در چهار بخش اصلی پر کردن، مهر و موم، تعقیم و بسته بندی تضمین فن آوری بالغ و عملکرد پایدار است.

• سازگاری انعطاف پذیر، استفاده چندگانه:یک خط تولید هم قوطی های قوطی و هم قوطی های شیشه ای را اداره می کند. این می تواند سوپ گوشت و همچنین سایر محصولات مخلوط جامد مایع (به عنوان مثال، تخم مرغ کوتر در شربت، کیسه های ادویه) را تولید کند.بازده بالاتر.

• راه حل کلیدی، بدون نگرانی:ما همه چیز را از نصب تجهیزات و عیب یابی تا آموزش اپراتورها مدیریت می کنیم شما کارخانه و مواد اولیه را تامین می کنید ما خط تولید را آماده اجرا می کنیم

• استانداردهای بهداشتی، آماده صادرات:از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده بدون زاویه ی کج

V. اگر شما

• ساخت یک کارخانه جدید:بايد از اول يه خط قوطي کردن سوپ کباب با استانداردهاي بالا و استاندارد بسازيم.

• ارتقاء یک خط قدیمی:خطوط دستی فعلی ناکارآمد هستند و کار سخت است؛ به دنبال اتوماسیون برای کاهش هزینه های کار.

• ارتقاء محصولات:انتقال از بسته بندی ساده و انعطاف پذیر به کالاهای کنسرو شده با کیفیت بالا، که نیاز به تجهیزات قابل اعتماد پس از بسته بندی دارد.

VI. اکنون برای راه حل سفارشی خود درخواست کنید

این که آیا شما در حال ساخت یک خط جدید هستید یا یک خط موجود را ارتقا می دهید، ما مشاوره فنی و طراحی راه حل را ارائه می دهیم.