طرح چیدمان چند هفته پس از تأیید برنامه خرید می‌رسد و به ندرت با آنچه خریدار تصور می‌کرد مطابقت دارد. در کنار ایستگاه‌های آشنا، یک خط تولید کامل کنسرو مواد غذایی شامل شستشوگرها، خشک‌کن، جابجایی قفس و نوار نقاله است که هرگز در برآورد اولیه نبوده است — و اولین غریزه این است که برخی از آنها را خط بزنید.خط تولید کنسرو مواد غذایینشان می‌دهد که شستشوگرها، خشک‌کن، جابجایی قفس و نوار نقاله که هرگز در برآورد اولیه نبوده است — واولین غریزه این است که برخی از آنها را خط بزنید.

این غریزه قابل درک است: دستگاه‌های کنسرو در یک روز خریداری می‌شوند و طی سال‌ها پرداخت می‌شوند. آنچه طرح نشان نمی‌دهد، طرف دیگر ترازنامه است —هزینه‌هایی که تنها پس از راه‌اندازی خط ظاهر می‌شوند.در اینجا ایستگاه‌هایی که بیشتر اوقات حذف می‌شوند و آنچه را که بی‌صدا از آن جلوگیری می‌کردند آورده شده است.

طرح بر اساس یک روز کامل قیمت‌گذاری نمی‌شود. این طرح بر اساس بدترین روزی که خط در این سال با آن روبرو خواهد شد قیمت‌گذاری می‌شود.

چرا طرح روی کاغذ بیش از حد مجهز به نظر می‌رسد

شیفت متوسط هرگز آنچه را که یک خط برای آن ساخته شده است آشکار نمی‌کند. تجهیزات کنسرو مهندسی شدهبرای حداکثر خروجی، تنوع دسته و اجرای مداوم طراحی شده است، بنابراین چندین ایستگاه تا زمانی که شرایط تغییر کند بی‌صدا می‌نشینند — و سپس آنها دلیل ادامه تولید هستند. برخی دیگر صرفاً برایمحافظت از ماشین‌آلاتی که بسیار گران‌تر از آنها هستندشستشوگر قوطی خالی

چهار ایستگاه که خریداران بیشتر اوقات سعی در حذف آنها دارند

تقریباً هر خریدار حداقل یکی از آنها را زیر سوال می‌برد.

چرا LWT خط را به این شکل طراحی می‌کندخشک‌کن پس از استریلیزاسیون— قوطی‌های خالی در طول انبارداری، حمل و نقل و تخلیه پالت، مدت‌ها قبل از رسیدن به دستگاه پرکن قوطی، گرد و غبار، الیاف و ذرات فلزی را جمع می‌کنند. هیچ بررسی بصری نمی‌تواند هر قوطی را با سرعت خط پوشش دهد، بنابراین حذف این ایستگاهریسک را به محصول نهایی منتقل می‌کند، جایی که یک ادعای واحد مربوط به مواد خارجی با سطح بسیار متفاوتی حل و فصل می‌شود. طرح‌های مبتنی بر آب و هوا برای قوطی‌های مختلف مناسب هستند؛ سوال این است که کدام یک مناسب است، نه اینکه آیا مرحله قابل حذف است.۲.شستشوگر قوطی پر

تیم مهندسی با کار بر اساس ویژگی‌های محصول، فرمت قوطی، خروجی هدف و شرایط واقعی کارخانه، ایستگاه‌هایی را کهجابجایی قفس و تخلیه پالت قوطی خالیو سطح تمیزی را برای خشک کردن و برچسب‌گذاری ارائه می‌دهد. یک درز کامل هنوز هم باعث باقی ماندن آب نمک و باقی‌مانده در خارج از قوطی می‌شود؛ اگر بدون شستشو وارد اتوکلاو شود، آن باقی‌مانده وارد آب در گردش می‌شود و تمام دسته‌های بعدی را دنبال می‌کند.۳.خشک‌کن پس از استریلیزاسیون — آب باقی‌مانده روی بدنه و درب‌ها پس از سیستم استریلیزاسیون اتوکلاو صرفاً آرایشی نیست.رطوبت اطراف درزها و درب‌های آسان بازشو سطح را به اندازه کافی مرطوب نگه می‌دارد تا خوردگی شروع شود، و نتیجه آناغلب در انبار به جای خط پیدا می‌شود

— و آنهایی که ارزش فازبندی بعدی را دارند به جای حذف، علامت‌گذاری می‌کند.۴.جابجایی قفس و تخلیه پالت قوطی خالی — قفس‌های اتوکلاو برای هر دسته بارگیری و تخلیه می‌شوند، و قوطی‌های خالی باید قبل از استفاده تخلیه و پس از آن دوباره پالت شوند. اگر این کار با دست انجام شود، این یک هزینه یک‌باره نیست بلکه تعداد پرسنل دائمی در هر شیفتاست، به علاوه آسیبی که جابجایی مکرر ایجاد می‌کند. خودکارسازی آن، همراه با عملکردهای پایان خط مانندسیستم‌های پالت‌بندی،

هزینه نیروی کار مداوم را به یک سرمایه‌گذاری ثابت تبدیل می‌کند.آنچه اکنون صرفه‌جویی می‌کنید، آنچه بعداً پرداخت می‌کنیدمبادله به نظر پس از راه‌اندازی خط متفاوت می‌خواند:ایستگاه حذف شدهامروز صرفه‌جویی شدبعداً پرداخت شدشستشوگر قوطی خالی

یک ایستگاه، تاسیسات و فضای آن

ریسک مواد خارجی به محصول نهایی منتقل می‌شود: رد دسته و شکایات

هزینه اجرای سالانه ایستگاه چقدر است، در مقایسه با ضایعات یا بازکاری که از آن جلوگیری می‌کند؟

چرا LWT خط را به این شکل طراحی می‌کندهر ایستگاه در طرح LWT به یکی از آن سوالات پاسخ می‌دهد.

تیم مهندسی با کار بر اساس ویژگی‌های محصول، فرمت قوطی، خروجی هدف و شرایط واقعی کارخانه، ایستگاه‌هایی را کهواقعاً می‌توانند برای یک محصول خاص حذف شوند

— و آنهایی که ارزش فازبندی بعدی را دارند به جای حذف، علامت‌گذاری می‌کند.شانگهای LWT تجهیزات کنسرو را در کل فرآیند طراحی و ادغام می‌کند

، از پر کردن و درزگیری تا استریلیزاسیون و بسته‌بندی پایان خط، برای مشتریان در بیش از ۱۰۰ کشور و منطقه، و دارای گواهینامه‌های CE، ISO9001 و SGS است.

قبل از راه‌اندازی، هیچ یک از این هزینه‌ها در هیچ ترازنامه‌ای ظاهر نمی‌شوند؛ آنها فقط به عنوان احتمالات وجود دارند.تصمیم‌گیری با استدلال قابل مشاهده یک استراتژی است. تصمیم‌گیری با قلم قرمز یک ریسک است.